ドライマンゴーを入れて、マンゴーパンを焼きました♪
来週、また友達とパン焼きの会を開催するので試作です。
今回は、友達が前回持って来てくれたドライマンゴーを使ったパンの予定。初めて使うのでちょっと試し焼き。
なかなかかわいく焼けたかな？
いつもとクープを変えてみました。この間メゾンカイザーで買ったいちじくパンのクープをまねっこ。縦に三本線。
ちょ～っと違う気もするけど、このラフな感じがオシャレな気がします。
３本も入れるので、クープはそんなにパックリと開かないけど、それはそれで最初からあきらめがつくのでよいです。
生地には少しライ麦も混ぜてみました。７パーセントくらいかな？
かすかにライ麦の香りがして、おいしい♪
シンプルにフルーツだけっていうのもいいかな？と思ったけれど、やっぱりくるみを入れたほうがおいしいかな～？
ちょっと迷い中・・・。