昨日の夜、もうひとつパンを焼きました。
こっちも定番、フルーツスティック。
いつになくキレイに成形できました。表面にあまりフルーツが出てきていないし。
じっくり発酵させてよく生地がふくらんで、フルーツを包み込みやすかったからかな？
粉１５０ｇに対して、ドライフルーツとくるみの量はあわせて７０ｇ。
結構大量。混ぜ込むのが大変だけど、やっぱりたくさん入ったほうがおいしいです。
きれいにできすぎて、何のパンか全然検討がつかないです。もうちょっと雑なほうが、見た目にはいいかも・・・。粉もふりすぎたかしら？
下にひいた布は、昨日雑貨屋さんで一目ぼれして購入。最近、こんな薄い紫が好き。洋服を見ていても、つい目が行きます。洋服は買ったことないけど・・・。
ちょっと久しぶりのせいか、いつもにましてパン作りが楽しく感じました。
気持ちよく作ると、できあがりも違う気がします。