祝日料理にしっぱい

なんかすっきりしない天気だったにゃ（18℃）。

短めの穴埋めネタ、祝日料理シリーズ。

も、レパートリーが尽きてきたじょ。

さがしてみると、さつまいものストックがあったので揚げてみた。

低温でじっくり15分以上。
ホクホクになったら火を強めて、

揚げ色を付ける。
んじゃが、焦げるのが怖くて、

ちょっと失敗、揚げが弱い、色が薄いにゃ。
水に砂糖を入れて沸騰させたところに、

いもをからめると出来上るんじゃが、
これもやや水分多め飴も多め。

ホクホクでおいしいのじゃが、
変な固まり方をして、
盛り付けることすらできない、わちゃわちゃ。
完全に失敗作じゃ。