１１月１９日（水）
秋も深まった、と言うよりも一気に冬になった感じのここ２〜３日です。
この辺りでも、ぼちぼち紅葉が始まってきていますね。
今年の始めも、味噌ラーメンが無性に食べたく、こちらの店に来た様な気がします。
寒くなってくると同じ様な事を考えては、年々それを繰り返して行くのかな？
この時期に、味噌ラーメンが恋しくなるのは、ボクの習性かも知れませんね。
そんな訳で、１０カ月ぶりに暖簾を潜る味噌ラーメン系の『マルキン本舗・南越谷店』
実はここの処『マルキン本舗』の味噌つけ麺が喰いたくてたまらなかったんです！
そんな訳で入った『マルキン本舗』つけ麺の普通盛りが２５０ｇ、大盛りが１００円増しの
３７５ｇで当然大盛りで注文！
そして、スタッフの女性にスープは辛目にできるのか聞いたら。少しお待ち下さいと厨房に・・・・
チーフらしき男性がわざわざでて来て、出来無い事も無いんですが、味が崩れちゃうので、
辛いのが好みだったら、コレを少し入れて下さい、と小皿に盛った赤い粉を持って来てくれました!
ホント、辛いんで少しづつ入れてみて下さいとの事！！
そして待つ事数分やって参りました『百年味噌つけ麺大盛り』
大きく分厚い炙りチャーシューと煮玉子、結構ヘビーな量ですね！
ボクは、普通麺は硬めが好みなんですが、ここ『マルキン本舗』の麺はモッチリとした感じが強く
硬めでオーダーしなくても十分美味しく頂けます。
先ずは、ノーマルのまま食べても十分美味しいんですが、ここからが味覚障害者のボクが
邪道味噌つけ麺にアレンジ！！
可愛らしく脅しをかけてくる小皿の赤い粉と、テーブルに置かれたニンニクを投入！！
出来上がりました、スペシャル味噌つけ麺！！
やっぱり旨いです！
ボクにとっては、この位の辛さは、お茶の子さいさい屁のカッパって処ですね！！
ツルツル、シコシコ、モッチモチと美味しく頂きました（笑）
