オリゴ糖

これは、我が家で使っているオリゴ糖。
オリゴ糖って、腸の中のビフィズス菌を増やす作用があり、お砂糖よりカロリーが控え目なので、家族の健康を考えると、私には必需品です。

お菓子やコーヒー、料理、何にでも使えるので、我が家の甘味料は一時は、オリゴ糖しかありませんでした。もちろんホットケーキにもはちみつの代わりにかけたりして・・・。

でも、お菓子を作る際には、グラニュー糖の方がおいしく仕上がるので、最近は、グラニュー糖は買うようになりました。

私が使っているものは、てんさいオリゴというもので、ビーツから採れるものです。いろんな種類がありますが、いろいろ試していくうちに、てんさいオリゴにいきついたといった感じ。

１キロ入りの大きな容器で市販されていますが、小瓶に移し変えて使用しています。こんな感じだと、来客時にもそのまま出せてかわいいですよね♪
これからも、使用していきたい私のこだわりの甘味料ですね。


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