自家製梅ジュース

2008-06-30 | デザート・おやつ
娘に体にいい飲み物をと作ってみました。
フルーティ♪
梅ジュース。

でも、とってもフルーティな香りがします。
梅酒もいいなと思ったけれど、お酒はあまり飲まないので、娘用にとジュースを漬けてみました。氷砂糖と交互に梅を入れて1週間でできあがるそうです。

昨日の夜、１つ１つの梅をきれいに洗ってのヘタをとり、水分をしっかり拭きとって瓶の中へ。梅に爪楊枝で何箇所か穴を開けるのを忘れて、今朝慌てて開けました^^;

画像分で梅、氷砂糖が各1キロ分です。
濃厚なジュースが出来上がるそうで、炭酸などで割って飲んでもおいしいかも♪なんて今から楽しみです♪
おいしく出来たら、また梅を買ってきて沢山作ろうと思っています♪
楽しみです～～♪♪♪





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