入広瀬そば生産組合主催、四たてそば祭りのそばを打ってきました。 採れたて、挽きたて、打ちたて、茹でたての四たて祭りです。 採れたては一ヶ月ほど過ぎましたが、新そばに変わりありません。 布のり、ごっぽっぱを入れる人、自家栽培のそばを持ってくる人、色々でした。 手で打つ人、顎で打つ人、それぞれの三人衆で２００食を打ちっぱなしました。
３００円食い放題で、特に小学生には大人気でした。 これからもローカルな祭りで攻めたいと思っています。
魚沼ってお米だけかと思っていたら、そばも結構いけてるね、って言われるよう頑張ります。
団塊の世代大歓迎です、そばも栽培したらいかがでしょうか？ 今後も様々な角度から、助言をいただけたらありがたいです。
お互いに魚沼をもっと楽しみましょう！
今日、初めて『四たてそば祭り』を知りました。今年は是非迷惑をかけに（!?）お邪魔したいと思っています。ご招待お待ちしております（笑）。