農業と林業と時々蕎麦屋の親父

農業認定員でＪＡ北魚沼経営管理委員会ですが、稲作はまだ見習い中です。

林業は昨年から地元森林組合、森組の組長です。　これから山の神の山毛欅間伐作業で汗を流します、最近の本業です。

週末は平石亭　蕎麦屋の親父。

そうそう　セカンド本業は山菜採り、ゼンマイが終わりワラビ採りが今盛りです。

おっと最後に忘れていましたが白炭焼きを再開します、

あああ、忙しい。

なんで蕎麦屋？

父親からのアドバイスです、ハイ

無題

平石亭忙しかったです家内と営業当初はお客様がいなく自分たちの車を並べての客寄せに考えたのが愛おしいです、

どこでどうなったかわかりませが頑固＆愚直でやってきました、蕎麦は三流ですが大いなる田舎大白川の自然を頂いています。

追伸　　クロスカブ　昨日長岡から納車しました、第二のゴングが鳴りなした

令和初日

早朝　霊峰守門岳の穏やかな朝日でいつもよりくっきりと見えました。

新しい時代が始まったと実感しながら連休後半のフキノトウを採ってきました。

平石亭は昨日と本日は休業です、二日から六日まで連続営業となります。