ブロッコリー 切る人 耕し混ぜる人

ブロッコリーの蕾・花。Ａさんの畑（写真３）

写真１・写真２　Ｋさんがトラクターを運転して収穫後のブロコリーを作土に耕し混ぜ込んでいる
　この畑は、今年2015年09月03日に移植された（弊ブログ2015年10月25日写真１）

写真３　ブロッコリーを収穫するＡさん

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　2015年11月下旬、ブロッコリー畑の状態は二つ
　一つは収穫を終えた畑
　　茎葉と根が作土に耕し混ぜ込まれている（写真１・写真２）
　二つは収穫を続ける畑
　　販売する花蕾付き茎が切られ、外葉が切り落とされている（写真３）

　トラクターで耕し作土に混ぜ込んでいるＫさんは次のようにご教示
　　秋どりブロッコリーは切ったら、残った茎葉を早く混ぜ込む
　　寒くて微生物が不活発で腐食が進まないので
　　春どりは早くなくてもよい、微生物は活発、腐食は早い
　　今耕している畑は来春ユウガオを植えて干瓢を造る
　
　ちなみに、この畑は昨年夏から次の作物が栽培された
　　2014年07月：ユウガオ　　　　2015年01月：ホウレンソウ
　　2015年07月：休閑・不作付け　2015年11月：ホウレンソウ・ブロッコリー
　すなわちＫさんは、①ユウガオ⇒ホウレンソウ⇒休閑⇒ホウレンソウ・ブロッコリー⇒ユウガオ（①に戻る。）のローテーションを実践
　連作を避けて地力の維持・向上を目指すＫさん

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2015年11月27日　撮影地：栃木県下野市