先回の日曜日に作ろうか？どうしようか？悩んだ挙句
、止めたケーキを作りました
作りたいな～
とはずっと思っていて、レシピを探したり材料を何気なく揃えたりはしてあったんだけど、よしっ、という気合いが足りなくて実行できず・・・
今日は、午前中ミスドへ行って、そのままラパンアジルでランチ＆ケーキ
の予定
が・・・・・日曜日に作ったあまりの生クリームが確か
残してあった
ということを思いだし、急遽作ることにしました
が・・・が・・・・ レシピがしっかり決まっていなんだよね
最初に作りたいと思ったきっかけは、飴 キシリトールのマンゴーチーズ味というのを買ったら、その裏にマンゴーチーズムースの作り方が付いていたんだ
シンプルな材料で簡単にできそうだったので、袋を捨てずに取っておいたので、第一希望はそのレシピ
後は、サワークリームやヨーグルトが必要なレシピ だから、それしか作れなかったんだけど・・・
それならそれで、そのレシピ通り作ればいいのに、適当にアレンジしてしまったので、さあ
大変
簡単だったはずが、大変なことに・・・・
何を書いていのか？わからない位なのですが、１つは水に砂糖を入れて煮立たせシロップを作り、その中に入れてふやかしたゼラチンを溶かす、といういところを、水を入れると味が薄まりそうな気がしたので、ふやかしたゼラチンを溶かして入れたら・・・・・・・
直ぐ固まり始めてしまいました う～ん よく考えたら当然
あっその前に、しっかり滑らかにしていないクリームチーズにマンゴーを入れてだまだま状態に・・・・
どう混ぜても滑らかにならず、漉す羽目になりました
まだまだ続いて・・・・レシピ通りだとチーズクリームも生クリームも１００しかいらなかったので、これじゃ少なすぎるよね・・・と思い、倍の量を作りました
が、びっくり 型からあふれ出ました
あわてて型を一回り大きいものにチェンジ これまた手間を３倍くらい、そして洗いものも倍に増えました
そんなに大変な思いをして出来たのが・・・
これ
それなりに様にはなっています
予定では１６㎝の丸型 でも、出来たのは１８㎝
これを食べきるのは、１回に・・・
これだけ食べても減らない 決してまずくはないけど、モリモリ食べるものではないです
ムースは意外にお腹にたまります 後はどうしようかな？ 明日食べてもまだ残りそうです
教訓 レアチーズを作る時は、生クリーム１００ｃｃ分位が１６㎝丸型には丁度いい たくさん出来るので注意
そういえば、２層チーズケーキを作った時に、レア部分が多いな～と思った記憶が・・・・
今回は忘れないぞ でも、味は何度も言うようですが、おいしいですよ
今日はこれを作ってしまったので、ケーキを食べにいくのは止めました
でも、１０時には作り終わっていたの、そのままミスドへ 
ちょっと気になっていたイチゴクリーム
をチョイス
が・・・・クリームのイチゴが何だか人工的な味（!?）したので今一つでした 普通の生クリーム入りにすればよかったです
まあ、食べてみないとわからないからいいのですが・・・
お昼は、すご～く久しぶりに『くくる』のタコ焼きを買ってきました
テイクアウトにしたので家に着くと冷めていました チンして食べたからなのか？ナンカ以前食べたよりおいしさが・・・・
最近、表面カリカリタコ焼きが好きだから、ぼてっとした感じは、ナンカ
イメージが違っていたのかもしれません
今日はミスドはミスドだけど、当知のミスドへ だからついでに港のアピタに寄りました
ここにはコージーコーナーがあるんだよね
シュークリームフェア―中で１００円
さすがにレア―チーズがあるので止めました
でも、イチゴクリームというのが気になっています イチゴって魅力的
だね
日曜日に作ったチョコレートケーキは、すべてお嫁に行きました 端っこの部分は自分で食べようと思っていたんだけど、結局親に
お嫁入り先は職場
でも、みんなにおいしい
といってもらえたので満足
です
やっぱり、あのチョコレートケーキは私の１８番です
