政府は国民の食生活を守るのが大切。

米の先物取引がはじまり、東穀取は「関東コシヒカリ」取引単位は（１枚）６㌧、
関西商取は「北陸コシヒカリ」取引単位は（１枚）３㌧を対象に行なわれました。

異常高値での買い殺到でおかげさまで東穀取は不成立。
関西商取は成立しちゃいました。
投資家だけの市場で、今の国内の状況を考えれば、何で先物をするのか
理解に苦しむし、「ど素人が金儲けに行なう物でもないだろうに・・・」と。
主食を投機対象にすることを認めた国って大丈夫なん？

珍客

風に乗ってきたのか、カマキリの子供が来店。

夕方にはホテイアオイの上で涼んでいました。

秋葉原電気街

午後、米組合支部長と計４名で秋葉原電気街に行きました。

放射線測定器を見に行ったとです。
日々精米している私達は低い線量でも糠などを吸い込むために
内部被曝する確率は高いのと、販売するお米が安全であることで、
消費者の方達の不安を取り除くために出かけました。
いろんな機種があって迷ってしまいますが、
組合として買う方向で考えて行きたいと思います。

磐井神社の祭礼

店が終わってから大森にある磐井神社のお祭りに出かけました。
神社でお参りをしてから、神輿を探しに街中へ、
駅前でお神輿とご対面。
篠笛と大拍子のお囃子が心地よいのです。
江戸前の神輿も良いけど、やっぱ、城南神輿は最高なのです。

今晩は組合の役員会

夜、来週に行なう出張役員会の打ち合わせをしました。
お洒落な料理が出てきまして、前菜の内容を聞いたのですが、
すっかり忘れて、お皿の隅に置いてあったほうずきだけが分かったのです。

それから幾つか料理が出てきましたが、食べるのに夢中で写真を撮りませんでした。
美味しかったです。

米品種「南国そだち」は高知県ぞな。

産地白で高知県産、米品種「南国そだち」が入荷したとです。
玄米は見られんですが、白米は若干シラタが目に付きますが、
香りも良いので美味しい予感。
明日のおにぎり使用米は「南国そだち」ですぞな。

心機一転

昨日、元区議会議員の方が「とうふ屋」をはじめたと挨拶に来ました。
店は何処と聞くと、リヤカーで引き売りをしているとの事、
暑いのに大変です。
たくさん、たくさん勉強してまた議員に復帰して欲しい。
出来る事を真剣に。

鹿児島県産「コシヒカリ」が入荷。
玄米は青未熟が多少見られて、美味しそう。
明日、精米します。

新米は美味しい。

宮崎県産「コシヒカリ」新米は美味しかった。


土用の丑の日パートⅡの今日は昼食にスーパーのうなぎです。
うなぎを洗ってから緑茶で煮ると柔らかくなります。


相性の悪いとされてる梅干をご飯の上に敷き詰めてうなぎを乗せるのです。

食欲の無いときなんかに最高の味ですよ。
本日は食欲あったけど梅干敷き詰めました。

宮崎産「コシヒカリ」（新米）は美味しそう。

宮崎県産「コシヒカリ」新米が入荷。
青未熟米が若干目に付くが私好みの玄米でした。
精米の香りはバツグン、白度はボケた感じでも
食味には影響ないと思うのであります。
明日、おにぎりに使用するのです。

昨日、妻が買ってきた「干しリンゴ」

リンゴの香り、食感もよいので美味しかった。