農業高校

山形県立置賜農業高校の校長先生から電話を頂きました。
当店で農業高校のお米を販売しているからです。
電話での話しだったので、多くを話せませんでしたが、
機会があったら先生と生徒さんたちも出向いてくれると云うので、
楽しみにしているのです。

「うどん」

今朝はとっても寒かったです。
こんな日は熱々の「うどん」がよろしいようで、
「平太うどん」を見つけたんで、作ってもらいました。
ふうふう云いながら食べると、身体が温まりました。

夕飯

夕飯は、牡蠣と舞茸とねぎのオイスターソース炒めでした。
それと中華風クラゲのサラダでした。

「玄米」

最近「玄米を精米して欲しい」と云うお客さんが
とっても多く来店します。
コイン精米機がそこらじゅうにあると思ってか、
田舎から玄米で送られて来るのです。
玄米で食べるのも大変だしするのです。

お出かけ

用があって山下公園そばに、婿さんと孫と
私達夫婦で出かけました。
山下公園にはたくさんのハトがいて、孫も大喜びです。
ハトに餌をあげていると、カモメも参加したりで餌の
取り合いです。
そうそうに用を済ませてから、中華街で昼食。
中華料理って美味しいのです。
また、お土産に買った「杏仁豆腐」も美味しかったです。

「鏡開き」

本日は「鏡開き」なので、美味しいお汁粉で
お供え餅を頂きました。
今はパックのお供え餅なので、ヒビが入りません。
昨年、用意したお供え餅なんぞは、切り餅が幾つも入った物です。
カビがはえなくてとっても良いのです。

パックのお供え餅は、容器から出して電子レンジでチンすると
柔らかくなるので、胡麻や青海苔などに塩少々入れて混ぜ混ぜすると
美味しいお餅に変身できるのです。
お餅が大変熱くなるので、ヤケドに注意してください。

整理整頓

早朝におにぎりの具材を買いに築地に行きました。

それから整理整頓で新しく買ったテーブルを組み立てて
今年から始まる新規事業に備えるのです。

雪

雪の予報も積もらなくて良かったです。
安心して配達が出来ました。

お正月に食べるの忘れた数の子を塩出しして
お酒と醤油に浸して、鰹節をかけてお昼に食べました。

昨日に続き、米卸の外交さんが新年の挨拶に訪れ、
まだまだ、新年の挨拶が続きそうです。

お土産

お土産に「喜多方ラーメン煎餅」を頂きました。
煎餅の中ほどに「ナルト」のような模様があって
パリポリと美味しいのです。

明日から仕事

お正月休みも本日で終わり、
明日からお仕事です。
そんなこんなで体重も増えてしまったようです。
おせち料理をたくさん食べた憶えはないのに、
日々、身体を動かさないといけないようです。