丑の日

土用の丑の日なんで昼食は「ひつまぶし」にしました。
一杯目はそのままの鰻とご飯で、２杯目は薬味を乗せてと云っても、
本日は薬味は海苔だけでした。三杯目はだし汁をかけて頂きます。
だし汁を作るのは大変なので、昆布茶で代用しました。
美味しかったです。

《写真は２杯目》

「龍の瞳」「いのちの壱」の生産者の今井さんから電話がありました。
昨日は六本木ヒルズの屋上で栽培している「龍の瞳」を見ながら
イベントに参加したそうです。