筍の炒め物

「精米して」と云って玄米を持ってきたお客さんが、筍を持ってきてくれました。
それで「筍の炒め物」と「筍の味噌汁」を作りました。
ぶたばらを炒めて、モヤシにニラに筍を一緒に炒める。
味はお好みで、塩、こしょう、お酒に今回は醤油味にしました。