乾燥えのき茸・炊き込みご飯

朝から雨台風の様子。
配達の合間に、「乾燥えのき茸・炊き込みご飯」を作りました。

乾燥したえのき茸（１パック）を鋏で１～２㌢にチョキチョキして、塩麹で味をつけ
炊き込みました。思った以上に美味しかった。
もう少し手を加えるともっと美味しくなる予感でした。