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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

お餅

2009年03月18日 | その他
「酒田女鶴」のお餅を食べようと思って、
もち粉を作り、もち粉と同量の水でコネコネしてから
電子レンジでチンするとお餅に変身なのです。
伸し餅にして明日になれば、美味しく食べられるのです。