古漬け

突然のとにびっくり。
「午後から雨が降る予報だから」と早めに玄米が届きました。
夕方にはお約束の雷雨でびしょびしょです。
糠漬けした“きゅうり”を取り出すのを忘れてしまい
古漬けにするっちゃ。で、だんだんあめ色になてきたとです。
夏の食べ物「かくや」なんです。しょうがを刻み、おかかをかけると
最高なんです。（ちょっと醤油をかけるのを忘れずに）