平安神宮からも徒歩。徒歩。トホホ。
オットと一緒だと炎天下だろうが関係ない(笑)。
今夏もきっとそうだろう、と容易に分かるので
京都市役所界隈(うね乃 → 平安神宮 →
一保堂本店) ならば猛暑でも歩けると思ったのさ！
一保堂(茶ひとつを保つように、の屋号) 京都本店。
今夏は喫茶スペースが目的。
結果、東京丸の内店と同じように、こちらもとても
居心地がよくて大好きになりました。
福岡はデパ地下で買うのですが喫茶スペースがない
のが残念なところ。
喫茶があると、そばで煎れ方を習えるのですが。
オットは習い習い自身で冷玄米茶を作りました。
それが大変に新鮮だったようで、美味しく煎れ、
飲んでみて～と飲ませてくれ、合わせて三煎、
どれも大満足していました(笑)。
一煎ごとに新しい氷を運んでいただいたので、
そういう心遣いも嬉しそうでした。
京都本店限定「京極の昔」。
苦味が一気に熱を冷ます感じ、を実感！
お茶のもつ苦味の性質や、こもった熱を冷ます
働きに感激しました！
ということで、今月開催のふじももキッチンは
玉露をお出ししよう。玄米茶もお買い上げ♪
本能寺。
御朱印。
平安神宮。
すぐそばに日本習字があるので、もう何回も何回も
来てはお参りをしています。
朱色の大きな鳥居やお宮が見えるとわたしの習字の
歴史を思う、思い癖がついています(笑)。
はじめての一人旅は高2の夏休みで、それが京都で、
それがサマースクールだったこと。
当時師事していた先生から48歳になった今でも
「よく一人で行ってきた」と褒められ続けています(笑)。
手水舎。ああ、ひんやり。
桃里院(とうりいん)、という堂号をいただいてから
参拝をする平安神宮は “桃” を探すのが楽しく
なりました。はじめに買ったのはお守り。
次に花見札(はなみふだ)。
12ヵ月分あって、3月のお札に描かれているのが桃です。
月まいりのおりに、というのが理想ですが
今夏は距離に免じていただき、おかげで五節供月の
お札が揃いました(笑)。
花見札の集印帖(スタンプ) は昔々の書体、篆書。
デザインチックでとっても好き！
4日、5日の週末。
関西の絶賛猛暑日を満喫してきました(笑)。
4日の阪神タイガースはナイター試合。
日中は京都に行きました。
お昼はうね乃のうどん。
日ごろから(塩分が要らない場合のパックだしは)
“黄のじん” を使っています。
肉うどんと九条ねぎ。
うどんのおだしの炊き込みごはん。
ぬか漬け。
うどんではなくて、おうどん。
だしではなくて、おだし。
漬物ではなくて、お漬物。
気持ちを込めて “御” とつけたくなる、そんな
美味しい食事でした。
今夏も美味しいとうもろこしを食べています。
そしてまた、昨日も買ったとうもろこし。
土鍋でとうもろこしご飯を炊きました。
薬膳的にアレンジ！
水の代わりにとうもろこしのひげの煎じ汁を使用
しました。とうもろこしのひげは漢方薬(生薬) で、
尿の出をよくしたり、むくみを取る作用があります。
その他、実は体の余分な水分を取り除く働きや
消化を助ける作用。
実の皮には解毒や通便促進の作用。
おこげ♪ おこげ♪
