ここ1ヵ月、自宅と実家を往復していました。
交通はJR九州の特急列車。
大分県宇佐市付近の車窓。
宇佐はUSAと書くことから、アメリカ合衆国と文字っている
ところがあるようで、こんな看板が出ていました。
思うにHOLLYWOOD風(笑)。A(の文字)が微妙に見えない！
地元マダムが通うスーパー内のパン屋さんで発見！
大分発祥のパン、ロイヤルホワイトです。
中にバタークリームのような、カスタードクリームのような
ものが入っています。パンの存在を2家族にリサーチ。
あれれ～どちらも知りませんでした～(笑)。
メジャーになりますように☆
ある日の晩ごはんは母が作る“りゅうきゅう”。
りゅうきゅうとは魚を使う大分の郷土料理です。
実家の母が作るりゅうきゅうは、こんにゃくを使います。
へぇ～こんにゃく！
新鮮な魚は、こんにゃくにも似た食感。
違和感なくいただけます。
母の母親もまた、こんにゃくを入れていたそうです。
孫は思いました。。。ば婆ちゃま、かさ増し？(笑)。
手荷物に入れた宅配野菜のひとつ紅芯大根。
母ならどう使うのか興味がありました(笑)。
ほほー。サラダにしました。
JR大分駅はリニューアル工事中。現在は土産物エリアが
充実しています。正直、お惣菜屋さんは助かります(笑)。
湯布院からはコロッケ屋さんが出店。
左が牛すじ、右が豊後牛のコロッケです。
主夫していたオットが頬張りました(笑)。
