自家製オイルサーディン

「野菜はいまいち、けれど魚と肉はいいと～」 と地元マダムに
教えてもらったスーパーに行ってみました。

“本日お魚デー。表示価格よりズバリ2割引” と入口に
書いてありました。

中でもイワシが叩き売られていたので5尾買って、自家製の
オイルサーディンを作りました。

 

120度のオーブンで約2時間。
灼熱のキッチンから避難して待ちました(笑)。