キル フェ ボン福岡

18日、目覚めて眼鏡を探す。するとガサガサ袋の音。
何っっと見たらプレゼント包装してる。開けるとエプロン。

毎年毎年私の誕生日など、本気で忘れるオット。それは
それで好き勝手に欲しい物を一つと言わず買うからいい
けれど、こうやって、リボンを解くのも嬉しいわ。
左の胸に好きなマークはついていないけどね(笑)。

でも、どうして枕元なのかは～謎(爆)。


リッチな栗が食べたいわ～。暮らして2ヵ月が過ぎて、浮かぶ
のは カフェ ボーヴェルジェ(ホテルオークラ福岡直営) か
キル フェ ボン♪ ん～悩む。


結果、キル フェ ボン!!
建物外観を見て乙女に、店内に入って乙女に、ズラリと
並んだタルトを見て乙女に、試食をして乙女に…そう、いくつも
若くなりました(爆)。テイクアウト用の頑丈な箱、日付の
スタンプが記念日っぽくて倍嬉しいわ(笑)。


“リッチな栗” といっても、すぐには選びきれず2コ買い(笑)。
誕生日にも来てしまうサンタはイチゴ。


その「イチゴのタルト」。さっくさくのパイ生地、カスタード
クリーム、イチゴ、仕上げに砕いたピスタチオ。
オット、これ大好きだわ。


「栗とチョコレートのタルト」。チョコレート、渋皮煮ゴロゴロ、
栗のプラリネ(と言ってたかな)、仕上げに薄いクッキー
(ラングーシャとかなんとか)、お酒多め。


タルト生地、焦げる一歩手前ってぐらいに、よく焼けてる(驚)。
塩気さえ感じる。こんなタルトはじめてかも。新しいタイプかも。
こぉれぇは贅沢、贅沢、贅沢だわ!!!!!　贅沢な雰囲気に酔う(爆)。
夜1コ。


「モンブラン」。栗好きのド定番。タルト生地、つぶした栗、
生クリーム、スポンジ、そして～ふうわりとした和栗のクリーム、
渋皮煮、カシス。このコク、コク!!!!! こぉれぇは最高!!!!!
朝1コ。


悩んで良かった、選んで良かった リッチな栗
18th Oct.