寒さが甘さを引き出す
ちぢみほうれん草(写真左) 今冬はないのかなーと諦めていた矢先にデパ地下の産直で発見
肉厚の葉で加熱をしてもボリュームがあって食べ応えあり。ベーコンと合わせる炒め物は我が家の冬の定番メニューです。それからクレソン(写真右) こちらも寒さの残るこの時季が一番美味しいので産直で見かけてはよく買います。付け合せだけでは折角の風味がもったいないのでサラダやスープ、炒め物やサンドイッチの具にも使ってムシャムシャ食べます。暮らすhasama-machi は午後から暖かな日差しが戻ってきました。寒かった冬ももうすぐ出口なのですかね。寒さの恵みごちそうさまでした
26th Feb.
うちは、団地を降りたところにすぐ、「よらんかえ」と言う野菜やさんがあります。
よらんかえ～とか、Ｍちゃん、受けそうですよね＾＾
クレソンおいしいですよね。
ウサギのピーターも大好きです。
マダムやんさんは、どんなクレソン料理が好きですか？なんたって生産量の少ない季節限定ものは産直屋さんでも要注意ですよね。
ピーターも幸せですね～