むかご

秋の土用に入っています。
朝晩は冷気がひゅ～っと入る感じ。
空気ひんやり、冬めいているなあ。

露地もの野菜を買いに行くと、むかごが出ていました！
むかごは自然薯や長いもの葉のつけ根に出来る
小豆サイズのいも。

 

決まって炊き込みご飯！