オットがしばらく出張だったので、実家に帰省。
が！日曜日。
帰福が早まり今夜着、とのこと。
ぎょえ～～～段取りが狂います。慌てて戻ってきました。
冷蔵庫は空っぽなので、野菜は途中の町にある
直売所に立ち寄ることに。
へー。
ななつ星(in九州) で使われているお水だそうです。
大分のおやつ発見！
“石垣餅(地域によっては“石垣まんじゅう)”。
角切りにしたさつまいもを石垣に見立てた蒸し菓子です。
ペコロス(小玉ねぎ) があるなんて(笑)。
卵は福岡県に入って自販機で買いました。
お昼も過ぎると近所の直売所は期待ZERO～なので
足りないものはスーパーで調達することに。
道中はひゃ～暑かった！＆ドシャ降りの雨！
やれやれ、とシャワーを浴びて調理開始。
ペコロス(小玉ねぎ) はソテーにしたり、煮たり。
どちらも甘みが凝縮されていて美味しかったです。
