お習字。ようやく3月の検定課題が清書出来たので
家事を済ませて郵便局へ。
(今月号) 終わったー、と投函しました。
風はあるけれど、天気もよいし、時間もあるし♪
たまには～と違う道を歩いて帰りました。
え！地元のお酢だって。
福岡は太宰府天満宮。太宰府天満宮は梅。
それで梅薫酢！
梅が香る、あるいは梅を使った酢、だったりして～。
期待して入ってみました。
梅が香る、あるいは梅を使った酢、は無くて、屋号が
梅薫(ばいくん) なだけ(笑)。
「どうぞ～」と、飲む酢や、〇〇ドレッシング、〇〇調味料、
〇〇のタレなど、たくさん楽しませていただきました。
米酢をテイスティングさせてもらったら、(県産米100%を
3ヵ月発酵、9ヵ月熟成させた) 玄米黒酢が美味しかった！
わが家は、米酢(京都のまろやかな千鳥酢と玉姫酢、
岐阜の黒酢) と、ぶどう酢(イタリアのホワイト
バルサミコビネガー) を常備。酢好き、です(笑)。
ばいくん酢
http://baikun.ocnk.net/
