ひすい豆

5月、旬のさやえんどう。

「脾胃」の働きを高めるので、消化吸収によく、
体の中の湿気を取るので、むくみの改善にもなります。

今季初もの、グリーンピースごはんが食べたくて、
今朝は近所のJA直売所に行きました。

人気なのは「モミイさんのさやえんどう」。
モミイさんが出しているものは、さやつき1袋で
グリーンピースごはん2合分の目安だと
書いてありました。

 

 

人気の理由は(豆が) 大粒！ぎっしり！

 

 

ひすい豆を作りました。
ああ目に青豆。先日摘んだお茶の葉といい、なんとも
美しい緑が続きます。