カリフラワーのレモンピクルス

暮らすマンションのオーナーご夫妻と春活、と称して
やっている土筆摘みや、ツワブキ採り(ツワブキはもうすぐ)。

そのたび糸島に行くのですが、毎回楽しみにしている
直売所があります。

「志摩の四季」。
菜の花、いんげん豆、にんじん、カリフラワーを買いました。
嬉しい！
新鮮で純白！きれいなカリフラワーに出会いました。

 

 

カリフラワーはビタミンCが豊富。
薬膳としての効能は、胃の働きをよくする、気のめぐりを
よくする、それから体に溜まった老廃物を排出する作用も。
レモンピクルスにしました。

 

 

ひと晩で完成！
朝ごパンにカリカリ、ぽりぽり。

 

 

 

土筆摘み

月に1回伺う書のお稽古。
今月はお休みになりました。

お稽古の日は、出発から帰宅までを9時～19時
としているので、それが中止になって
何をしたいかなあ～と。

家事を終えて、さてと、のタイミングで
土筆摘みのお誘い！

2017年、春活のスタートです♪
糸島に行きました。

 

 

調子に乗って摘んだので、ハカマ採りが大変でした。