三連休の中日は強風から雪に変わりました。
なんと真横に降る雪。白い悪魔め。
行ったスーパーでせめて温泉気分だけでも。
「温泉とうふ」 と別売りの調理水を。これをセットで買うと
(佐賀県嬉野温泉) 名物の「温泉湯豆腐」が出来るのです。
鍋に調理水を張って豆腐を入れ火にかけて…
白濁しはじめたら
野菜を加えます。
温泉豆腐の表面が溶けたようになればオッケー♪
やわやわで美味しいのです。
本日の薬味オールスターズをかけていただきました～
鍋あとは うどんです。
薬味オールスターズの味と、ごまダレ。2つの味で食べました。
Feb.12