アメリカンチェリージャム

さぁ、アメリカンチェリーです 
近所のスーパーに並びはじめたので、さっそく煮ました

種は専用の種抜きでパチーン。ホッチキスの要領です。

上手いこと抜けるものです。

完成です 煮詰まっていく匂いに包まれながら、食べ方の
色々が浮かびます(笑)。まずは定番、ヨーグルトを入れた
レアチーズケーキのソースに。それからパウンドケーキ、
それからスコップケーキにも…。今年はアメリカンチェリーを
使ったお菓子にも挑戦したいのです 時期が短いから
存分に楽しまなくては。

何かをしながら の　な　が　ら仕事(今日は 煮ながら) は衣替え。
午後からは、すっきりしない天気も解消されそうなのでこれは
チャンス。明日の洗濯に備えて一気にやりました。
お世話になった冬物にもタイガースです(爆)。
27th May.