アメリカンチェリージャム

旬、旬で作っている自家製ジャム。地元スーパーatio(アテオ・逆さ読みしてoita )にアメリカンチェリーが並ぶ頃になったのでさっそく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はじめて作った去年は、その美味しさに釘付け とりつかれた様に　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　繰り返し 繰り返し作ったっけ(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは種取り。ホッチキスの要領でパチンとすればオッケー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 完成 　トーストはもちろんのこと、ヨーグルトにかけたり、レアチーズケーキのソースとして使ったりするので、果実はトロリ、濃度はサラリとしていますやっぱり大好きアメリカンチェリー＆ジャム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　24th May.

青から緑の一日

土曜日 予定していた釣りを変更して水汲み方々ドライブへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水汲みの後は久住町までドライブ。Cafe Boi Boi (ボイボイ)でランチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テラスに出、車輪が背もたれになっているイスのあるテーブル席で…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気№1のオムライスと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Boiプリンを食べました。このプリン、いわゆる なめらか・とろける系ではなくて、しっかりと蒸された昔ながらのプリン。ほろ苦いソースも素朴で後味すっきり…というわけで、海の一日から阿蘇を望む広大な緑の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一日、口福日となりました

何と言っても牧場が多いところ(町)は間違いなく乳製品が美味しい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しさ再発見の一日でもありました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　23th May.