出前です

出前です

北海道産の小柱

北海道産の小柱
三つ葉と一緒に巻くと、美味しいです。

八代海のアシ

八代海のアシが産卵期を迎えようとし
ています。
もう少したつと、脂ののりの個体差が
激しくなって来ます。

茅ヶ崎で波乗り

久しぶりに、茅ヶ崎で波乗りをしました。
海は綺麗だし、波も腰腹、顔見知りのメンバーに囲まれてリラックスサーフィンでした。
今日の仕上げの一杯は、温かいお茶です。

休日

波乗り…
寒いです

朝のジョギング…

朝のジョギング…
霧雨が降っています。
さほど寒くないですね～
昨日仕入れた青柳は、良かったすね。
ちょっと小ぶりだけど、キュツト締ま
って甘みも香りもGOODでした。
でも、売切れちゃいました(^-^)/

アジ

八代海のアジ
良いですね～

塩辛

完成！

塩辛

塩辛
ワタと水分を取った身を混ぜます。

塩辛

今日も良いワタです。
これから、裏ごしを…

開店当時の写真…

開店当時の写真…
最近、見つけました。
若かったな～

今日のお花…

山葵

山葵農家の望月さんから届いた山葵です。
今日は二種の山葵が入っていました。
左は、辛味が強く、右は、甘みが強く少し苦味がありました。

朝のジョギング…

朝のジョギング…
今朝も寒いです。

週末天気が崩れそうですね。
天気が崩れた後は、強い冬型の天気図
になって、海が荒れるのですが、今回
は、さほど強くなさそうですが、それ
でも、魚の入荷が心配ですね。