ウニ味噌

壱岐からウニが届きました。

箱を開けてみると、がぜ味噌が！

馬糞ウニを材料で作る付け味噌です。

あれ？少し味と色が違う！

これは幻？の"ウニ味噌"！

壱岐では赤ウニをウニと言います。

あの高級赤ウニで作った、味噌です！

只今、自分で食べちゃうか、お客さんで出そうか・・・・

検討中です！