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賄い

日曜日のお昼の賄い☺️
牛すじ煮込み塩ラーメン
4日間煮込んでトロトロにした牛すじをニンニク醤油で軽くマリネして、グリルしました。麺の間に柚子の皮を忍ばせて、後味スッキリにしました。
出しは、昆布、鯖節、煮干、牛すじ、金華ハム、貝柱💪💪💪
かなり、良く出来ました。



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お寿司の写真





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