カツオ専用旨味醤油

カツオ専用旨味醤油がいい感じになって来ました。
伊良部島のカツオの塩辛と出会ってから、調味料として使えないかなーっと、色々と試していました^ ^
伊良部島のカツオの塩辛+土佐…+広島の…+イタリア🇮🇹の…、ねかして、まぜまぜ^ ^
薬味を足していい感じですよ〜〜

しっとりほわとろ玉子焼

玉子焼サンド用"お鮨屋さんのしっとりほわとろ玉子焼"をレタス、マヨネーズ、マスタードで巻いて見ました。お遊びですよー
でも、美味しいです。タマゴサンドにしたら、更に美味しいだろうなー
焼き方も、安定して来ましたよー

市場の朝ごはん

市場の朝ごはん^ ^
野菜たっぷりのタンメン