去年はたった1個だけしか実らなかった柚子。
今年は11個実って色付いてきたので収穫しよう。
5個だけ収穫、大玉の本柚子なのでどっしりと重い。
へたを取って計ると745ｇ、平均すると1個当たり149ｇの重さ。
切ってみると瑞々しい～
柚子の香りを楽しみながら5個すべてを柚子ジャムに。
毎年作っているけど、念のためにレシピを確認して。
色良く香り良く仕上がって瓶詰めして完成。
5個の柚子で大小5個のジャムに。
作り方は去年のブログにリンクします。
出来立てのまだ暖かい柚子ジャムをご近所さんへお裾分けに。
美味しいコーヒーと手作りみつ豆をご馳走になりました。
器がお洒落で心豊かになるティータイムでした。