ほぼ 毎朝
自宅でオリーブ(女房殿)がこしらえてくれる
朝ごはんを食べてから仕事へ行く。
メインはフワトロオムレツかジューシーソーセージを選ぶ事ができるのだが、
もし ココで おいらが どっちでもイイよっ
なんて軽々しく言ってしまうと 眠れる巨人を起こしかねない事に
だから おいらは必ず 得意のオムレツお願いしまっす
もしくは熱々ソーセージでっすると 付け合せにもう一品
尚且つ 帰宅すると ダイニングが
バールになって
オープン
っていう事も 時々あるのだ
サーモンのマリネや冷蔵庫の奥に眠っていた和牛の塊を、
香味野菜に漬け込んでじっくり焼き上げた
彼女特製ローストビーフは口の中でとろける
海老のチリソースには旬の柔らかアスパラを添えて、
それを冷えたビールで流し込めば あっ
また酒場放浪記のナレーションに
おいらみたいなヤツに いつもすま~ね~な~
大崎広小路にある NIRE`s DELIさんへハンバーガーを頂に
山手通り沿いに建つビルの1階
マンスリーバーガーもあるのだが 今回は初めてなので
ベーコンダブルチェダーチーズバーガーをお願いしました。
運ばれて来たハンバーガー 写真を撮っても
に
でカシャッ
毎度お馴染み手づかみで 無理です
今にも崩れ落ちそうな不安が
全てを覆い隠す名物タルタルソースの中から
熱々のオージー100%超粗挽き130gパテイの肉汁が
コクの強いダブルチェダーと荒々しい塩気のあるベーコンに絡みつき
今まで見たこともない幾重にも重なった有機レタスの冷たい壁伝いに滴る
それをコミネベーカリーの微かに甘みを感じるバンズが受け止める
受け止めきれない なにしろレタスの量が半端無く 多いのです
ハンバーガーの醍醐味、冷たさと熱さのコンビネーションを楽しみました
ご馳走様です
するとオリーブ(女房殿)の粋な計らいで、
ダイニングが
小料理屋へと どんでん返し
インチキしぇふの「酒場放浪記」のようになっちまった
しばらくするとロックグラスに冷えたボトルが目の前に
「角瓶のプレミアム」なのだ
山崎蒸留所と白州蒸留所の原酒をブレンドした、プチ贅沢なウイスキー
生クリームにサワークリムを混ぜ込んだポテトサラダ
〆は メリケン粉をラードで炒め S&Bのカレー粉に
ニンニクと脂身多めの豚コマで仕上げた、昔懐かしい
川崎駅ビルにあったスタンドカレー 「オオモリ」のインドカレーを再現した一皿
これに非売品のパウダーを振って いつもすまないね
昭和の香りを楽しんで
ではっ この先にもう二・三軒 イイ店がありそうなので・・・・・
いってみたいと・・・
いえっ ココでお開きに