アリス in 農林会館

今から２０年ほど前のことです。
５年余り勤めた会社が心斎橋近くにありました。
その会社から歩いて心斎橋に向かうまでの間に、
『大阪農林会館』
という古めかしく堅い名称のビルがありました。
レトロな外観ながら、当時は１階にスーパーが入り、
地下のフレンチレストランに下りる階段が脇にありました。
お役所の建物で、
一部をテナント利用しているのだと思っていました。

数年前、ネット上をさまよっていたときに、
おもしろそうな輸入文具雑貨のお店をみつけました。
それが南船場の大阪農林会館の中にあったのです。

今日初めてそこに行ってみました。すると、
いずれも小さく個性的な服飾・雑貨・洋品店、美容室などが、
ほとんど空室もないほど入っていたことがわかりました。
いつの時代なのか、
どこの国なのか、
そんなことがわからなくなるような空間がそこにありました。

不思議の国（が有名な）のアリス・グッズを揃えた雑貨店で、
こんなな品を買い求めました。

レンラク コウ

アメリカ人女性Mからは長く連絡がありません。
昨年の年明けに遅れてクリスマスカードが届き、
今のところ、それが最新です。
メールはそれより前に来なくなりました。

こちらからのメールが帰って来ることはないので、
アドレスは生きているのでしょう。

昨年のクリスマスプレゼントが向うに届いたのかどうか・・・

とりあえず、手紙を送ってみました。
届くかな？
引越しなんかしてないかな。

何年か前にやはり連絡が途絶えたとき、
文通を始めた頃の住所に送ってみたことがありました。
それは届いていたことが後でわかったので、
日本で言うところの「実家」は変わっていなかったのでしょう。
今回の手紙や、その前のプレゼントも、
そこに送ったほうがよかったのかもしれません。

彼女が気に掛けてくれていた私の母のことを知らせました。
退院したこと、新しい老人ホームへ落ち着いたこと。

何事もなかったかのようにハロウィーンの話ができたら、
と思います。

いわし重ね焼き

『いわし１パック１２０円やけど買っとく？』

仕事中の私に夫からの業務連絡が入りました。
彼は、自宅近所のスーパーで買い物中。

『２パック』の指示を出しました。



いわしの重ね焼き

あまりおいしそうな画像ではありませんが、
なかなかのもんでしたよ。

白ネギを薄く斜め切りして皿に敷きます。
オリーブオイルをかける。
手開きして塩胡椒したいわしを背を上に並べます。
パン粉とバジルペーストを混ぜて表面を覆います。
思いついて、しいたけのスライスを縁に並べました。
しいたけが乾燥しそうだったのでオリーブオイルをかけました。
オーブンで焼き上げ。たぶん180℃15分くらいかな。

いつものトマトサラダを添えましたが、
イタリアンはここまで。
後はご飯とお味噌汁、かぼちゃの煮物。
締めは梅干。

ああ、日本の食卓！

ばら色の三番街

阪急梅田駅下車、阪急百貨店に行こうと、
道を選んでいたときです。
『お母さん、ちょっと待って』
呼び止めたのは娘でした。

娘が見つけたのは阪急三番街でのイベントポスターでした。
先週、ラジオで聴いてこのイベントの事は知っていました。
娘を伴って梅田に出る日にのぞいてみようと思っていたのですが、
そんな話をするのをすっかり忘れていたのでした。
最近、こういうことはよくあります。
しかし、幸いにも娘の目に止まって見逃さずにすんだのは、



『阪急三番街×ベルサイユのばら』

「ファッションに革命を。」

ということで、
三番街の各店がベルばらにちなんだコーディネートの提案をし、
そして、イベントスペースでは、
コミックの原画と、宝塚での衣装などの展示が行われています。

この展示を見に訪れる人たちは、
私達世代が多いのかと思いきや、
若干若いお母さんが小さな子どもを連れていたり、
２０代くらいのカップルだったり・・・
コミックと宝塚で強烈な印象を受けた世代ではなく、
小さい頃にアニメを見た人たちでしょうか。

娘はというと、
数ヶ月前に急に思い立って古本屋で全巻大人買い＆読破！
記憶に新しいせいか、
作品１枚１枚、これは何巻の表紙などと言い当ててしまうほどでした。

来週日曜日（9/26）までの展示となっています。

野の花ではなく
咲き誇る薔薇のさだめを負って生まれた人の
気高くも儚い愛の物語

味わいにいらっしゃってはいかがでしょうか。

シナモンレーズンロール

過激に暑い間はちょっと休憩していたパン作り、久々です。
２、３ヶ月前からだったと思いますが、
生協で１００円で買ったレーズン１袋を製菓用ラム酒に漬けていました。
それを使ってみることにしました。

分量など覚えてしまうほど手馴れてはいないので、
いつもテキストを見ます。
大方１０年位前の雑誌の特集を切り抜いたものです。
たまたまそこに、
『シナモンレーズンロール』なるものが載っていました。



レーズン入りで上にシナモンシュガーがかかっています。
食事パンより中の砂糖の分量も多めなのですが、
ほんのり甘みを感じる程度です。
いつも思うのですが、
市販のパンでしっかり甘い味のものというのは、
どれほど大量の砂糖を使っているのでしょう。
作ってみて初めて気になることです。

難しいことは置いといて、
今回はうまくできたと思います。
バターを使っているのにまとまりやすく、
気温湿度もちょうどよかったのか、発酵も順調でした。
おかげでふっくら仕上がっています。

今日みたいな日なら、
クロワッサンでも「陶芸かよ！」と突っ込まずにすんだかも。
笑っているのは経験者ですね。

コンダクターの力

個々の能力が優れていれば、集合体としてのレベルもキープされる。
逆に考えれば、
集合体として優れているのは、個々の能力に支えられているから。
すでによい品物が仕上がる環境であれば、
旗振りはお飾り…よく言う、『鰯の頭』でもいいと。

そんなものだと思っていました。ところが、

トップ交代しただけで実務者は変化ないのに、
格段にレベルを落とした工場がありました。

私の報告に上司は、

『品質は人によって作られる』

こんな言葉で応えました。

管理者の姿勢が全体に与える影響は大きい物なのですね。
ならば私たちも正しい目を持って、
的確な言葉で伝えないと、
自信を持って送り出せる品物を受け取ることはできないのです。

『プリンセス・トヨトミ』

このところ私が読む本は、なぜか、
映像化が決まったものばかりです。
だから読もうというわけではないのですが、
読んでみようと思うものが、
世の人々が形を望んでいるもののようです。

で、読み終わったのが、
『プリンセス・トヨトミ』

ほとんど終わりかけまで行って感じたのは、
大きく広げすぎた風呂敷はきれいにたたむのが難しいもの、
ということでした。
事件に到達するまでがなかなかだった割りに、
事の収束が急激過ぎたから。

そして、
大事なことは男だけで動かしているような気になっているけど、
それをだまってやらせてあげてる女がいるから成り立つってこと。

キャラ設定はあまり他に無い感じで面白かったです。
でも、特異過ぎてちょっと邪魔な感じもしましたね。

分厚い本だった割に、残る物が少ないかな。
映画になったら、壮大なシーンも出てくるのでしょうが。
舞台は大阪だし、
大きなスクリーンで見てみるのもいいかもしれません。

カレーの魔法

カレーライスは昔ほど作らなくなりましたね。
食べるときも大盛りではなくなりました。
たまには作りますが、
どちらかと言うとスープカレー派な私たち。

カレー味は好きです。それで、
普通ならないものがカレー味になります。

お味噌汁～
やや味噌薄めで普通に作って、カレーパウダーを振り掛けます。
具は豆腐でも何でもOKなのですが、
玉ねぎ、人参、じゃがいものカレートリオが多いです。
豚汁ももちろん可！

煮魚～
今のところ鯖しか試していませんが、鰯とかでも合うでしょう。
煮汁にカレーパウダーを仕込みます。それだけ。
生姜を使うのですが、
この前は生がなくて、
ジンジャーシロップを作った後のを使いました。
生姜にしみこんでいたスパイスの味と香り、
シナモン、ローリエ、タカノツメなどが還元されましたが、
カレーなんだから問題なし。
むしろ生姜がおいしいとおつまみに。

重要なのは、
カレールーではなく、『カレーパウダー』ということ。
私の魔法の粉………
だから、カレーライス率が低くなったのでしょうか。

ちなみに私は、
インドカレーはナンで食べるけど、
カレーパンは嫌い。それと、カレーうどんも。

琵琶湖に主がいるならば

ラジオ番組のプレゼントで、
琵琶湖近くのとあるホテルの宿泊券が出ていました。
応募はしませんでしたけど。

思えば９月、琵琶湖畔からのお月見も美しいと聞いています。
そんなことを教えてくれた人のことを、ふと思い出しました。

娘がまだ小さかった頃、夏休みのイベントに、
何度か琵琶湖に泳ぎに行ったことがあります。
よく行ったのは近江舞子。気に入った宿がありました。
外見はハイカラだけど、まあ、民宿。
特別きれいでもなく、名物料理があるわけでもないのに。

そこのおっちゃん（主人）は、
時間を惜しんで遊ぼうとする私たち旅行者が起き出した頃には、
もうすでに、セールを立てて遥か沖。
潜ってるかと思えば、釣り糸を垂れ、
「あんた、仕事は？」と言いたくなる人でした。
その辺りの顔役で、
この人を慕って何度も訪れる人もいるわけで、
そこで遊びの手本を見せることが大事な仕事だったのです。

夕食の後、なんとなく集まった人達としゃべっていたとき、
「ここはお月見にいいから、その頃にまた来て」
おばちゃん（奥さん）に誘われました。
脇を見ると、
『月見浜』の石碑がありました。

きれいだろうなと思ったけれど、
やっぱりその時期には行きませんでした。
行けばよかったと後悔したのは翌年の夏でした。
宿に夫が宿泊予約の電話を掛けたのですが、
どうにもつながりません。
他に変えてもよかったのだけれど、
夫は、事情を聞こうと観光協会に電話しました。
同じような問合せは他にもあったそうです。

その年の春のお祭りでの出来事です。
飲んで盛り上がったおっちゃんが、突然、
『琵琶湖大橋から飛び込む』と言い出したそうです。
誰もが止めたけれど『大丈夫』と言い張り実行。
誰もが考えた通りの結果になりました。
おばちゃんのショックは大きく、
宿の営業を続けることはできなくなってしまいました。

よくここまで観光協会が教えてくれたと思います。
この後、キーワード検索をしてみると、
悲しい書き込みがいくつも見つかりました。

琵琶湖に主がいるならば、あの人だったと思います。
帰って行ったのだと思っています。

黒い足

あー、まだまだ暑さは続きます。
日焼けは気になるけど、
できるだけ軽い服装にしたいものです。
そんな風に考えるのはおばちゃんだけでしょうか。

そのおばちゃんが、この夏とても気になったのが、

『黒い足』

なんで？
トップは前も後も出せるだけ出してるのに、
短いパンツやスカートやはいてるのに、
その下にハイソックス？レギンス？トレンカ？
それも、なんで、なんで『黒』

レギンスはアイテムとしてやや定着したものの、
薄色のレースとかでもいいのに、黒のタイツ素材。
ビビッドカラーのパンプスに黒ハイソはやっぱり不自然。
黒トレンカにサンダルなんて、着いて行けない。

秋冬はいいけど、
夏はやめようよ。

暑苦しいんじゃい！