鯖煮付け←カレー

以前も登場したカレー風味の煮魚を作ることがあるというお話です。

極普通にカレーライスの日がありました。
カレーは人気があるけれど、
カレーを作った鍋は嫌われます。
その鍋を手間なく洗う方法が数々あることがその証拠。

そのままで鯖をたいてみました。
カレー風味がOKなら問題ないだろうと。

少量の水（50cc）を入れて鍋の壁をこそげます。
刻んだ生姜と煮魚用の調味料を足します。
酒（100cc）しょうゆ（50cc）砂糖（大2）
煮汁を煮立たせて、鯖切り身３切れを並べます。
あとは普通の煮魚と同じ火加減と時間で。



りんごみたいなのは、
京都土産の「ながいものお漬物」

一緒に買ってきた玉ねぎのお漬物は、
前日のカレーのときにピクルス代わりにGOODでした。