本日のお弁当・・・０１．０８

今日のパパさんのお弁当はこちらです


今日は皮なし焼売のお弁当です。

１００円ショップに売っていた『まとめて１２個作れる焼売の型』
…(正確に、なんていう名前なのか忘れちゃった・・・)で、
作っちゃいます。１個の型が１２個分で、皮が３０枚/１パックなので、
サランラップでくるっと巻いたタネをあいているところに埋めて、
皮なし焼売にしちゃいます。皮がなくてもちゃんと程よくまるくなってくれます。

なんて言うんだろう、蒸して作るミートボール、かなぁ・・・、
今回はザクザク大きく切った玉葱をたーーっぷり入れて作りました


だいたい、鶏胸肉４００ｇ、玉葱大１個に、しょうゆ、酒、こしょう、塩麹、片栗粉を
いれて、ガッツリ混ぜて３０分くらい放置してから作り始めています。