幼稚園年長＆年少兄弟のお弁当

今日の幼稚園年長＆年少兄弟のお弁当です

息子君の『唐揚げ大きいの２個入れてー』コールに負けて、
今日のお弁当は鶏の竜田揚げ弁当です。


そんなに手間がかかるお弁当じゃないんだけど、２人とも好物だから
沢山入れてあげようと思うと、他のおかずが入らないんだよねー…

とか、思いながら、揚げました。

我が家の竜田揚げは、変わったことは何もなくて

鶏もも肉２８０ｇに、醤油と酒大匙１ずつをよくもみこんで、おろし生姜、
溶き卵を加えて、さらに混ぜます。あとは、小麦粉をざっと混ぜて、
片栗粉をまぶすだけ、で、いい色になるまで揚げて出来上がり

といった具合。でもなぜか子供たちは好きですねー、竜田揚げ。


お魚で作るときも、同じような感じです。
あと、生姜がカラシになったりゆずこしょうになったり…と言った具合。


パパさんは、ちなみに胸肉のが好きだと言ってました。
噛みごたえがあるからかなぁ…、夕飯で作るときは、胸肉でいっぱい作ることが多いです。