リーブッツを焼く

なんだかお久しぶりの更新となりまして・・・・・・


こちらも久しぶりの１人でのお出かけ、パン教室に行ってきました。
ここ１ヶ月ほど、幼稚園の行事の都合で補講を重ねていたため、同じクラスの方に会うのも久しぶり。

コンニチハの前に

『あれー、久しぶりですよねー？』

のご挨拶になっちゃいました


今日は、粉をあわせるところから、全部各自で行う授業だったので作成するパンが１種類。
いろんな質問やら雑談やらが混じりつつのお授業となりました


パンの名前はリーブッツ、こればっかりは聞いた事が無い物でした


レーズン、クリームチーズ等などをまぜたフィリングを四角く伸ばした生地に巻き込んで、等分して丸い型に入れて照り玉後、トッピングをして焼き上げます。




で、今日はもう１個大切なこと。

課題の提出がありまして・・・・・・、イギリスパンを自宅で焼いて持っていくというものです


採点は自己採点でしたが、提出したパンはいろんな先生の口に入るんだそうです

次回、いろんな突込みがあるかと思うとドキドキです

たくさんたくさん教えた経験のある先生方に見ていただけて、チェックが入るのは嬉しいです。自己採点は、いまいちよくわからず・・・、まだまだ未熟です