生わかめの季節も終了のようです。
昨日はスーパーにもう生わかめは売られていませんでした。
スーパーに行くたびに生わかめを買って、その時全部は食べられませんから、茹でたのを干しておきました。
カラカラに乾いた乾燥わかめができあがりました。
でもこれでたったの５０グラム。
もっとまとめて買えば～と思うけれど、たくさんあると茹でるのイヤになっちゃうのです。
ま、これでしばらく食べられます。
乾燥わかめは生ほどではないけど戻しても美味しい。
でも塩蔵わかめに比べると戻すのにちょいと時間がかかるのですよね～。
それが難点。
我が家の貧弱ダイコンで作った切干しも、カラカラになりました～。
たった２０グラムです。
今の時期、簡単に乾くからもっと作りたいけれど～、今ダイコンが高いのですよね。
製品を買うよりは安くできるでしょうけれど、高いと買うのをためらっちゃいます。
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この辺は内陸部なのでちょっと購入不可。
それでもタイミングが良かったりすれば、お店に
よっては買えるのですが。
季節ものは香りがあっていいですよね。
わたしも海草類は毎日欠かさず取り入れるように
しております。
切り干し大根も手作りされて・・！
感心しております。
今日、スーパーへ行ったらトマト一個が１７０円で
ほうれん草も２９９円 高くて手が出ません。
工夫して、食べるようですね。
横須賀もあちこちでわかめ採れるのですよ～。
今日スーパーに行ったら、まだ売っていました。
昨日は売り切れていたみたいです。
また買ってきました～。
切干し大根は自分で作った方が美味しく感じます。
大根が安ければまとめて作るのですけれど、一本３００円近くて・・・。
冬は乾燥していて割と簡単に出来上がります。
でも日中、日が射せばずいぶん暖かくなってきたので、もう少しの辛抱でしょうか。
お値段見ると買うのどうしようか？迷っちゃいますよね～。
知人が三浦の漁師さんから大量に仕入れて、みんなに実費で分けてくれるのを買っています。
その費用をボランティア活動に役立てているんだそうですが、小分けして袋に詰めたり、配達したりで大変なご苦労のようです。
その分かなり安いんじゃないかと思います。
大根、うちの方のＪＡでは、そんなに高くないみたいです。
安いときに買って干しておきました。
ほうれん草も、昨日は170円でした。
スーパーよりは新鮮で安いみたいです。
その代り３５分歩かなくっちゃなりません、ウォーキングも兼ねて、できるだけ歩いて行っています。
さすが大根は、歩いては持ってこられません(笑)。
香りも歯ごたえもけっこう残っていて塩蔵ワカメより美味しいと思います。
漁師さんから直接仕入れればかなりお安く手に入るのでは。
でも大量に買うと茹でるのが大変ですが。
以前、夫が鎌倉の漁師さんから買ってきた時はびっくりするほどあって、茹でるのにうんざりしました。
ＪＡはやはり安いのですね～。
ホウレン草も小松菜も１９８円で安い！と思っているといつもの半分ぐらいだったり、ダイコンやキャベツもいつまでも安くなりませんね～。
ウォーキングができてお安いのが買えれば一石二鳥ですね。
でも野菜は重いから～、お気をつけて～。