梅シロップ

庭の梅をようやく収穫しました。
１０キロぐらい獲れました。
その中からきれいな実を選り分けて２キロ余りを梅シロップにしましたが、果してうまくできるのでしょうか？




お砂糖は少し控え目にしましたがそれにしてもたくさんの量です。