今日も 遊びに来てくれて ありがとう
Ｂｙ ぽんた
５月１４日 （金）
今日は 夕方長女が帰って来ると言うので
帰ってから 冷蔵庫にあるもので 夕食を作りました
連日主人がバイトでゲットした戦利品の魚のおかげで 食材に助かる
お腹をすかせた うちのピヨちゃんと おっちゃんのために
私も もうひと頑張りしておかずを作りましたよ
まずは おこぜ
私は 味噌汁にしたかったけど 主人はどうしても唐揚げにして欲しかったらしい
同じような大きさの・・・ これは 夫婦かな
塩コショウをした後に片栗粉をまぶして 唐揚げに
レモンをチュ～っとしぼって頂きました
冷蔵庫に残っていた きゅうり１本と半分 そして貝割大根を使って
もろみ味噌和えに
せん切りしたきゅうりは 塩もみして しっかり水気を切っておきます
これ ウマい
と言いながら 主人と長女がみるみる間に食べてしまい私が口に出来たのは ほんの盃２杯分
お刺身用に３枚におろしてあった このしろを使って
このしろのレモンバター焼き
アルミホイルに油を少し塗って このしろを並べ 塩こしょう
その上に絹さやのせん切り レモンを乗せて 最後にバターも乗っけて 魚を焼くグリルへ
このしろは 大抵 なますにするんだけど よく考えたら 酢をきらしていたの
小骨が多いから 他だったら 白身の魚なら何でもＯＫかも
うちは 今 魚に凝ってるから 少々の骨は全然 愛せます
鯛の塩焼き
これは彼氏に持って帰るお弁当の中に入れてやりました
大根の豚薄切り肉のすき煮
薄切りの大根と豚肉を炒め
砂糖 みりん 酒 醤油を入れて 弱火で大根に火が通るまで 煮あげました
水は一滴も加えてないよ
上から 七味を パラパラ～
あっ そうそう 仕上げにオイスターソースもたらり・・とね
最後は 鯛ご飯
普通の水加減をしたお米の上に 塩をした鯛を丸ごと一匹
あとは 炊飯スイッチオン
長女がゴソゴソ何かしてると思ったら
披露宴会場で流すビデオに使う 写真を選んでいた
目ぼしいのを何枚も山にして持って帰りましたよ
この中から選ぶそうですまぁ～ 当時主人がふざけて ２歳くらいの長女に自分のパジャマのズボンをはかせて
さらに首の所まですっぽりかぶせて すごい可笑しい格好の写真に懐かしく笑ったり・・・
時に私も悪さをしました
当時 我が家の隣に住んでた奥さんが 自分の子供の顔にセロテープを貼り
その上にマジックで口ひげや 太い眉毛を書いていたので
私も真似をしてみたくて 長女と二女の顔に カールのおじさんのような 落書きをして
手ぬぐいで ほおかむりをさせて 主人が夜 仕事から帰るのを ソファに幼子二人並べて座らせてたの
子供達も「父さんに 笑ってもらう
」のが楽しみで じ～っといい子して座ったまま・・・私も 「あと少しだからね～」
と必死で励ましてたでもその日は 待てども 待てども 時間になっても帰ってこない・・
とうとう 二女は待ちくたびれて 変な顔のまま・・・ しかも白目になりながら
座ったまま 眠りこけてしまった
やっと帰ってきた主人は 小さな子供達のそんな姿を見て
笑いながら 愛おしさを感じながら 嬉しそうに写真を撮ったのが 今でもくっきりとアルバムに残ってます
その１枚をビデオに流すらしい
今気付いたけど記念にその写真をブログに載せれば良かったかな
私達夫婦の超若い頃の写真もしっかりと持って帰りました
そんな昔の 度を越して有り得ないくらい可笑しな写真が
娘達に意外と良い宝物になってるようです
私達にとっても 良い思い出 楽しかった時代
色んな思い出だけは 朽ち果てる事もなく これからも家族の心に永久に残るでしょう
今日は前から予定していたセカンドオピニオンを受けに
国立がんセンターに行ってきました
私もついて行こうか？と言ったら
「 嫌 いい
」 って 
家族だけ別室に呼ばれたら嫌 だからって
やはり 結果は同じ
抗がん剤が効いてる間は １年
もし効かなくなれば３か月～半年だそうです
でもどんな状態を聞かされても どんなに不安で怖くても
家族の前では殆ど弱音を吐く事もありせん
むしろ 何かつねに目標を意欲的に立てて 自分なりに自分を励ましてるようです
私もそんな主人にこれからも ず～っとついて行きたいと思っています
今できることは 一日 一日を大切に・・・
前向きに生きていきたいです
こんなブログですが これからも少しでも長く 『 食いしん坊夫婦の日記
』を休みながらでも ボチボチ 綴っていこうと思います
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ただ今闘病中の主人と そんな主人を見守りながら仕事と家事と そして食べる事に精を出すわたし さらに輪をかけて食いしん坊なぽんた＆ゆきち 合わせて 食いしん坊一家に
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