食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

絶妙な焼き加減のチキンレッグとタケノコ入りチャーハン

2010年05月01日 | 肉を使った料理


今日も 遊びに来てくれて ありがとう 

                      By ぽんた 




4月30日 (金)


4月も今日で終わりですね    何だかやたらと早い 


明日から5連休なので 取り敢えずは時間に束縛されることもなく ホッとしています  


主人も最近 体調が思わしくないようですが
私も先日からの風邪がなかなか治らなくて 仕事へ言っても咳を我慢するのが苦しかった~

人に喋りかけられると咳き込みやすいのよね
3回くらいトイレに駆け込んで思いっきり咳をしました 


最近 周りでコンコンと咳をする人 意外と多くないですか 


帰りに薬局へ寄って咳用の薬を買おうとしたら 同じ咳薬でも 小さい箱のほうはすでに売り切れ
仕方がないので 少し大きめの値段の高いほうを買ってまいりました 
効けばいいが・・・



主人は明日は病院で 抗ガン剤を打つ予定です

折角のGWだから 二人とも 体調が良くなって
どこかドライブにでも行けたらいいね~ 




今日も何とか わっぱ弁当を詰めましたよ 




手前の箸箱は 2年くら前に広島市内の本通商店街の中にあるお気に入りのお店で
人目惚れして買いました 


この ワンポイントの蝶の柄と色合いが すご~く 好きだったのよ 




こういう 何か はかない綺麗さって 大好き 

キラキラ光る宝石じゃなくても こんな 可愛いデザインを見つけると

何だかとっても幸せな気分になります 



問題の中身のほうだけど

前日のおかずの残りを詰めただ~けよっ 



何だか まとまりないけど カラフルさでは 負けておりません 

わっぱで食べるタケノコご飯は 雰囲気バッチシだったよ 




今日は仕事から帰ると 主人が鶏の足を焼いてくれていました 




キャベツのせん切りもボールに入れてあったので
後は私がお皿に盛り付けるだけ 


かぼちゃのサラダも 付け合せにして 食べきり  


この鶏の足って 焼き加減が難しいでしょ 

滅多に焼かない人だと 中がまだ 真っ赤な血 って事も多い 


でも これは ちゃんと美味しく焼けていました 

おっちゃん 合格よ  合格~    美味しかったよ~ 


私は最初に強火で 皮目をこんがり焼いて
ひっくり返してからフタをして 一番弱火で いつも15分くらい蒸し焼きします 


あともう1品 主人が鶏の皮を焼いていました 




鶏の皮 めっちゃLOVE  な人です 



白ご飯が残っていたから 今日は帰ったらチャーハンを作ろうと思っていました 


とにかく 冷蔵庫で傷みそうな物を全部使ってしまいましょう 


蒲鉾 牛肉 玉ねぎ 人参 卵 そして タケノコ



先にマヨネーズで具をいためて 塩コショウをしっかりとして
砂糖を少し入れた溶き卵を落として 手早く炒り卵状態にしてから 他の具となじませます

白ご飯を入れて 少し酒を垂らして ほぐすように さらに炒めます 

味見をして 薄ければ塩を足し 最後に醤油もたら~っとかけて 香ばしく炒めたら

出来上がり 



タケノコが コリコリして 食感が とっても ナイスっすよ 



満腹です 




かなり前から 主人がマクロミルと言うところのアンケートで
コツコツとポイントを溜めていました  

ついにそのポイント交換が実現し
2000円分の VISAカードが送られてきました 




コツコツと毎日 地道にアンケートに答えた甲斐があったね~ 

これからも よろしく 頼むよ~ 



それから これは 昨日の晩のお疲れモードの ぽんた 



何だか ちょっとやつれた 


最近 ぽんたが一日のうちで 一番大好きな ホースでの水遊びの時間をゆきちに邪魔されまくって・・・
全然 楽しめてないようなんです 

相変わらず ぽんたは ゆきちに頭が上がりません 


頑張れ ぽんた 
 


そろそろ ゆきちと一緒に カットにも行かなければね 
 
もちろん ゆきちはすでに 毛がのびて 毎度のこなきじじい状態 



VISAカードに続いて

ワンコのトランプなるものも送られて来ました 
 




ぽんたと同じ ポメラニアンも写っとるよ 


これは 白いポメだけど・・・



 『 どうせなら トランプじゃの~て 

      少しでええけぇ~ 喰えるもんが 送ってくればえかったのにの   』



ぽんたの心の声が聞こえてきそうです 


  
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