１．玄米ごはん
２．なすとズッキーニのトマト煮
３．豚肉のアップルジンジャー炒め
４．ブロッコリーとパプリカのサラダ
５．グレープフルーツ
２は、トマト水煮缶と大豆水煮パックを使って。
オリーブオイルでなすとズッキーニを炒めて、水煮で煮込む。
味つけは、クレイジーソルトと赤唐辛子で、傷み防止に。
強く沸騰させると、あちこちトマトの赤がはねるので要注意！
トマト味、大豆も野菜もたくさん摂れます♪
３は、干し野菜の料理本を見て。
りんごをセミドライにして使ってます。私は簡単レンジ干し１０分。
豚肉を先に炒めて取り出し、千切りしょうがとザク切り玉ねぎを
炒め、セミドライりんごを入れ、酒・塩胡椒で味つけ、豚肉戻し。
りんごの食感、くにっとシャキッと、フルーティー。
しょうが効果で引き締まった味、これはおいしい！
４は、火を使わず簡単に。
パプリカはカットしただけ。ブロッコリーはレンジでチン。
そして、しいたけ。私、苦手だったのに、なんてことなく。
これもレンジでチン。ドレッシングで合えて、できあがり。
いろんな食感、楽しみました☆