ミシュラン★★ とよなか桜会

ミシュランガイド2012が10月に発売されましたが、
「とよなか桜会」は2年連続取得したそうです。

1回もらうこともさることながら、連続してもらうってやっぱすごい大変ですよね。

でも、自分ががんばってきたことがこうやって評価されるって嬉しいことなんでしょうね～？！　
今度、店長に聞いておきます・・・

　　　

秋を感じる前菜

　　　

「さしみ」なんやけど、この色鮮やかに盛り付ける、やっぱ料理人は職人であり、芸術家でもあるんやね～