牛肉のマリネ

合わせた調味料に玉ねぎの薄切りを加えておき、焼いた牛コマを漬ける。
玉ねぎと酢で肉が軟らかくなるらしい。


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NEJMの勉強会が始動！
結果的に私が呼び掛けてしまった。
あれ読めるようになったらカッコイイ？！くらいの動機だけど大丈夫かな…
まあ自分の出来なさを曝け出す訓練は昔から受けてきてるからいいや。
たのしみ。