しげ松 #2

今日はしげ松でお昼をいただきました
お昼のお献立から「ミニ懐石」です
メニューをどうぞ！
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○先　付　（蛍烏賊とうるいの黄身酢掛け）
○前　菜　（京三つ葉と板雲丹の和合物・蛸桜煮・鯛の子と胡瓜の酢の物・さよりの桜葉寿司・一寸豆塩ゆで・パプリカ・桜の花びら）
○椀　物　（鯛白子のしんじょ）
○お造り　（ひらめ・鰹・剣先烏賊）
○焼　物　（銀鱈の西京焼き）
○揚　物　（稚鮎・ここみ・うるい）
○炊　物　（お野菜の炊き合わせ）
○お食事　（鯛めし・香物・止椀）
○デザート　（ぶんたん・幸の香）　そば茶
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こうやって書き出してみると　お店の方は9回お料理のお皿をあげ　さげ　しているのですね～
その1品1品　器を楽しみ　お料理（盛り付け）を目で楽しみ　味わって楽しみ・・・
これを9回繰り返すことができるのです
美味しいことは言うまでもなく　もちろんすっきり完食です

言葉足らずの私のブログでは　香りも　味わいもお届けできませんが
「目で楽しむ」くらいはお届けできますかな？では　では　写真を！
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○先付

○前菜

○椀物

○お造り

○焼き物

○揚げ物

○お野菜の炊き合わせ

○鯛めし・香の物・止め椀

○デザート

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私はこちらでお料理をいただくと　なぜかいつも
「あぁ　まっとうに（真面目に）生きていこう」と思う
別に特に不真面目に生きていることはナイト思うのですが・・・
なんか　こう　襟を正すというか　またがんばっていこう と思う
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茶室の様子です

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お昼のお献立より「ミニ懐石」 8,085円
　（Tax 5%、Service Charge 10% を含む金額で表示しています）
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しげ松（日本料理 / 三宮）★★★★★ 5.0

★は私的感想です（生意気なことしてすいません）
「こういうお店がお気に入りなのね～」程度の参考までに

【 more about ... 】
住所:神戸市中央区中山手通1丁目26-1 バッカスビル3階
電話:078-272-0055
URL: http://www.shigematsu-group.co.jp/

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