マドレーヌを焼く

いい天気になりそうです。
夜明けが毎朝早くなり、
愛犬ＵＰと流れ星を探しながら散歩を
するということも間もできなくなります。

さて、昨夜念願だったマドレーヌを焼きました。
今春、菓子作りを再開させた私が
とりあえず焼いてみたい「３大銘菓」の一つです。
何故なら、この形が面白いではありませんか？
ぷくっとふくらんだこぶは
中年のおじさんを連想させます。
あら熱が取れてひっくり返せば、
貝の形。
サンチャゴ＝デ＝コンポステラの巡礼を
連想させ、ヨーロッパ伝統のお菓子という
雰囲気を漂わせます。
有名なお菓子だけに、Cookpadあたりには
何百ものレシピがありますが、
今回は「きょうの料理」掲載の高木康政氏の
ハチミツを入れたものにしました。
次回はレモン風味のものを作りたいと思います。
さて、次に製作する菓子は？
それはマドレーヌに材料・調理過程も
非常によく似たものです。
答えは次回の「作って食べて」の
ＵＰまで待って下さい。

それでは、職場においしいおやつを
持って行ってきます。